在學校食堂一樓魚粉店，歐杏詳細詢問了食材采購來源，表示要全面加強食品全過程監管，嚴格把好食材關，堅決防止劣質食材進入校園食堂。在奶茶店，歐杏指出，要嚴格落實飲品安全標準，規范奶茶制作，嚴禁違規使用食品添加劑。在水果撈商鋪，歐杏認真查看了使用的酸奶生產日期，強調食品經營單位要誠信經營，禁止使用腐敗變質的水果、奶制品等原輔料加工制作飲品，消除食品安全隱患。在學校食堂操作間，歐杏強調，要堅持合理布局，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，加強餐具用具的清洗消毒。

“學校食堂飯菜質量、價格怎么樣”，歐杏親切地與在食堂二樓就餐的學生交流，了解情況。歐杏強調，校園食品安全直接關系學生生命健康和學校高質量發展。思想上要時時放心不下，時刻繃緊食品安全之弦，加強食品安全宣傳教育，不能麻痹大意；措施上要事事心中有底，健全完善食品安全管理制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，主動排查學校食堂食品安全隱患，嚴防食品安全事件發生；落實上要人人肩上有責，按照“黨政同責、齊抓共管、一崗雙責、失職追責”的總體要求，學校主要領導要親自專題研究部署校園食品安全工作，健全食品安全監管責任體系，嚴防校園食品安全風險，確保全校師生“舌尖上的安全”。

來源：衡陽人大微信公眾號